| Es gibt denn Sanshu in zwei Größen: 51–60 cm und 40–46 cm. Er hat in etwa das Aussehen eines kleinen Akitas oder einem großen Shibas. Das Fell ist mittellang und dicht in fuchsrot, schwarzrot, rot, schwarz, hellbraun, Pfeffer und Salz, schwarzweiß oder gefleckt.
Der Kopf ist groß, die Schädelkalotte ein wenig flach, die Stirn leicht gerundet. Der Fang ist dick, kurz, keilförmig. Die Augen sind dunkel und mandelförmig. Die Ohren sind klein, dreieckig, stehend, etwas seitlich angesetzt. Die Rute wird geringelt über dem Rücken getragen.
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Japan 